Autore: Mammantonella

In & Out cucina

Ganache al cioccolato

Semplicemente 125 ml di panna fresca 100g di cioccolato fondente al 70% 2 cucchiai abbondanti di zucchero se si ha voglia di ricoprire una torta, una crostata, un dolcetto con della soffice mousse, si può scegliere di fare una GANACHE al cioccolato. La preparazione è semplicissima: basta scaldare 125ml di […]

Cucina

Crema Pasticcera

90g di zucchero 3 tuorli 75g di farina scorzetta di limone 500ml di latte Montare i tuorli con lo zucchero in una casseruola.Aggiungere la farina setacciandola piano piano, finchè l’uovo la prende, e lavorate. Scaldare il latte a micronde e unitelo pian pianino al composto, mescolando continuamente con un cucchiaio […]

In & Out cucina

Muffin da leccarsi i baffi

300 g di FARINA 00 150 g di ZUCCHERO 200 ml di LATTE 2 UOVA 100 g di BURRO un pò di buccia di LIMONE grattuggiata 1 bustina di LIEVITO per dolci vanigliato NUTELLA   Preparazione: In una terrina mescolare le uova con il latte, sciogliere il burro a bagno […]

Cucina

Focaccia buona buona!!!!

200 g di Farina Manitoba 200 g di Farina 0 50 g di Farina Integrale 1 cucchiaino di Miele prodotto artigianalmente 1/2 cucchiaio di sale fino 300 ml di acqua tiepida (non calda) 1/2 cubetto di lievito di birra Metti in una ciotola i tre tipi di farina e mescola […]

In & Out casa

la Pasta ideale: GAROFALO

Una pasta che tiene la cottura. Per chi adora come noi la pasta al dente, questa è ideale. Ci vuole un pò più di tempo per la cottura rispetto alla pasta Barilla, ma davvero questa pasta non scuoce e rimane perfetta. Provatela e poi mi dite.    

In & Out casa

Per il bucato: Bianchi

Una triade che donerà al tuo bucato un bianco brillante e un profumo di pulito extra. Mia madre sempre mi diceva: perchè non utilizzi il Dash, che più bianco non si può!!!!!!!! Io ero dell’opinione che tutti i detersivi erano uguali e mi limitavo a comprare quello in offerta. Aime!!Mi […]

In & Out casa

Per il Bucato: colorati e delicati.

Un terzetto perfetto!!!!! Adatto per delicati, misti e per il cotone con lavaggi a 30°. Dash perfetto per le macchie e per i cattivi odori, Coccolino ideale per donare morbidetta e per un igiene a prova di bomba Candeggina delicata Omino Bianco. Questa la mia esperienza, provate anche voi e […]

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Mammantonella

Mammantonella

  Salve, sono mammantonella, appassionata di web, di tecnologia, di fotografia e soprattutto di mio marito e dei miei figli. Quando sono diventata moglie e poi mamma, mi sono spesso servita del web per rispondere ai tanti dubbi e interrogativi sulla gestione della casa, della cucina e dei figli. Mi […]

In & Out cucina

Gocciole Homemade

  Ecco a voi la ricetta delle mie Gocciole Homemade 300 g di FARINA 2 UOVA 80 g di ZUCCHERO 50 g di BURRO scorza di LIMONE grattuggiata un pizzico di LIEVITO vanigliato in polvere un pizzico di SALE 100 g di GOCCE DI CIOCCOLATO Tempo: 15 minuti per la […]